Sortenreines Istarska bjelica
Bitte beachten Sie, dass aufgrund von Frühjahrsarbeiten in unserem Olivenhain in Istrien das in der Zeit vom 05.04. bis 22.04.24 von Ihnen bestellte Olivenöl erst ab dem 23.04.24 verschickt/ausgeliefert/abgeholt werden kann.
pikant ̶ intensiver Fruchtgeschmack ̶ ausgewogene Bitternote
- Ausschließlich Oliven der Sorte Istarska bjelica
- Erntezeitpunkt Oktober
- Besonders geeignet zu Fleischgerichten, vor allem zu Rind- und Lammfleisch sowie zu Hartkäsesorten
Werte der chemischen Analyse
- Säuregehalt: 0,15 %
- Peroxidzahl: 3,7 mEq O2/kg
Istarska bjelica
Sortenreines Istarska bjelica
10,90 €
4,36 € / 100 ml
Endpreis, zzgl. Versandkosten1
- verfügbar
- 2 - 4 Tage
Unser Qualitätsversprechen
- Biologische Behandlung der Olivenbäume
- Zertifizierter Bio-Dünger
- Nachhaltig, ohne künstliche Bewässerung
- Schonende Ernte
- Kaltpressung bei max. 27° C
Schon gewusst?
Ein Olivenöl darf nur dann als extra vergine bezeichnet werden, wenn sein Säuregehalt den Wert von 0,80 % nicht überschreitet.
Spitzenolivenöle wie die unseren weisen einen Säuregehalt von 0,20 % und weniger auf.
Auch die sehr niedrige Peroxidzahl weist auf eine hervorragende Qualität hin.